黃金時段固然好，由于這個時段顧客需要量大，不需要掌舵人做出過多努力也會有顧客上門。但是，旺季過后就是淡季，遇到淡季美發店應該如何經營呢？

1.完善規章制度
淡季時有充足的時間，美發店可以完善各種規章制度。找出店中規章制度存在過時的、不合理的地方，可以總結評價在剛過去的那一個旺季中規章制度對美發店經營管理活動的影響，及時發現阻礙美發店經營管理活動的規章制度中不合理的成分，并加以修改。

2.做好工作總結
一般企業都在年終時進行總結，但作為服務業的美容、美發店卻不能這么做。因為年終正是最繁忙的時候，這時候做工作總結是最不切合實際的。試想每個店員都在忙著為顧客服務，哪有心思和時間做工作總結？即使去做，也只能是敷衍了事，應付差事。工作總結對美發店營者很重要。如果前一段時間工作總結做不好，那么在開始新一階段的工作后，經營者會感覺心里沒底。而且現在美容、美發店的競爭日趨激烈，經營者更要重視及時總結工作，找出上一階段工作中的不足，吃透市場，做到知己知彼。
工作總結分析是所有經營者一項不可或缺的工作，不僅要做，而且還要做好。要做好工作總結需要時間和精力，因此只能放在美容美發淡季，而不是在美容美發旺季做這項工作。

3.搞好市場調研
市場調研是美發店必不可少的一項重要工作，但什么時候進行市場調研卻有很多學問。
一是調研應放在美容美發淡季進行，因為這時搞調研一是有時間，不管是店員還是主管都有時間和精力來開展調研，不會影響正常的經營活動；
二是調研工作可以讓店員廣泛參與，對下一步開展各項工作將有直接幫助；
三是調研后，經營者可以組織店員進行研討，寫出調研報告，通過對自己工作的總結和對未來、對市場、對競爭對手的認真分析吃透市場，在下一個美容美發旺季到來之際，有的放矢地改進工作。

4.做好店員的培訓工作
對店員的培訓工作最好放在美容美發淡季的中期進行。淡季時進店消費的顧客少了，美容美發師的工作量驟減，主管可以組織店員培訓，鼓勵店員學習和鉆研新技術，以提高自己的能力。美容美發淡季時店員有精力和時間參加培訓學習活動，學習效果也比較好，還可以對旺季時工作中的得失進行總結，以便決定學習什么內什么技能。
一要學習專業知識，提高專業技能；
二要學習競爭對手的長處；
三要學習如何分析市場；

5.做好演練活動
演練是美發店淡季進行的重要準備活動。美發店要想在旺季到來時抓住市場機遇，為顧客進行滿意服務，淡季的演練活動就必不可少。調研活動是在上一個旺季剛剛結束、淡季剛剛開始的時候進行，而演練活動則剛好相反，應是在淡季的后半期、下一個旺季快要到來之際進行。
演練內容是下一個旺季到來之際必須應用的，尤其是新添加的服務項目和服務內容。演練活動可以采取多種多樣的形式，如直接操作演練、技能大賽等。演練的目的在于提高店員的服務技能和服務意識，提升美發店整體的服務能力和競爭優勢。因此，演練活動一定要有組織、有考核，并和工資、獎金掛鉤，以調動店員的積極性。

6.做好思想動員工作
要把店員的積極性調動起來，思想工作就必不可少。一般來講，應該在美容美發淡季的末期、旺季來臨之前做思想動員工作。思想動員時機的選擇非常重要。如果動員得過早，工作又沒有忙起來，店員無事可做，士氣就會退回去，而且容易無事生非。如果動員得過晚，則已經進入美容美發旺季的繁忙狀態，而店員思想還處在松懈狀態，將直接影響工作。所以，思想動員工作安排在由淡轉旺起步加速過程中。