無論大中小店,都存在這一現象,除股東老板,其他人多數對于店鋪沒有歸屬感,沒有忠誠度!哪一天,心情不好,隨時走人!在助理燙染師階段這種情況更為常見,甚至有的連招呼也不打,工資一發,連壓著的半個月工資也不要,半夜收拾東西走人!第二天老板還納悶怎么還沒來上班,殊不知早已人去床空。
這是一種病態,而且還是存在美發行業多年的病態!
美發作為一個服務行業,本質是以技術為根,服務為本,以顧客的多次服務,長久服務來賺取利潤!但是在過去的經濟發展是高速的,人口是流動性的,大規模的流動人口,使得我們的顧客也是不固定的,對于品質,無論好與不好,都不會有下一次服務。為了追求最大利潤,對于品質根本沒有要求!無論品質好壞,都能賺到錢,又有幾個“傻子”會追求品質。整體如此也就這導致了美發行業品質低下的印象,
在助理燙染師階段,員工的流失的現象在過去是一種無解的狀態,如果沒有培訓,那么對于上進的人來說,絕對是會離開。沒有人會愿意為了幾塊錢的洗頭錢,而碌碌度日,但是如果你把他培訓出來了,他們還是會選擇離開!幾個月的洗頭經歷,他早已在顧客中形成了固定的印象——你就是一個洗頭的!當他需要給顧客染頭發時,認識他的顧客會從內心抗拒,你剛學的給我染,還是換一個!即使他做得真的好,但是顧客不知道,顧客只相信他自己看到的——他就是一洗頭的。這對于提升來說,是一種很大的打擊,幾個月的時間,也難以擺脫這種印象!但是換一個地方,重新開始,只要有技術,很快就能得到顧客的認可!燙染師提升發型師也是同樣的情況!
這對于老板來說是一種兩難的訣擇,不培訓,員工于他難以創造價值,培訓了員工,并不能保持他長久地為自己創造價值時間,如果遇上白眼狼,那更是雪上加霜。
對于學會了就離開的人,我們并不能對他加以販責,人都是要利益方向走的,他留下來為你創造價值是他品德高尚,你無法給他更好的未來,他去追求無可非議。燙染師與助理的學會之后的流動對于店是一種極大的損失,對于他們反而是一種提升的方法!但是如果學到半桶水,就離開,這于雙方都是一種損失。
為了防止員工流失,店家想出各種方法,壓工資,壓身份證,約定幾月之內不能離職等等。但是這些方法根本無法解決,只要時機成熟,不要積壓的工資,也是一優勢策略。于店家,反而落下黑心老板的名號。幾個月的培訓之情也蕩然無存。員工又落下一個白眼狼的罵名,使得老板對于培訓更加小心!
但是如果店家實時地利用媒體工具,讓顧客了解到助理,燙染師在深夜是如何努力,技術水準又是怎樣的好!那么他洗頭燙染時積累下來的顧客,很有可能就會成為他的潛在的忠誠顧客!,這相對于他離開,從一個陌生的地方重新開始,更容易獲得成功。那么他還會離職嗎?就算某一天,他打算另立門戶,你作為他的引路人,他會想盡方法,降低他離職對你的影響!而你也完全可以在他資本不夠時給他投資,幫助他在別的地方開店,變相地你擁有了一家”分店“。
發型師的流動,變相地來說是平臺與他的才能難以匹配。如果他技術不到位,那么就難以積累起顧客,只能不斷地流動,收割陌生顧客。
如果技術到位,平臺并不能支撐起他的價位,那么他就會選擇更高的平臺重新開始,也比每天忙碌不停地低價走量要好得多。
顧客定位的不同,差異細分則能很好地解決這一部分問題,當你的顧客量足夠多,那么多中挑選出愿意接受更高價位的顧客,提高單價,加以減壓。個人品牌建立起來能夠更好調控顧客。并不會因為限制你的價格,因為顧客是沖著你的品牌,而非平臺而來!而你的品牌,又會在你的目標顧客群體中流傳,帶來更多的同質量顧客。
過高的流動率,無論對個人,對平臺,還是整個行業,都不是一個好現象。個人難以積累顧客技術,正如有人所說,賺到的錢,還不夠離職找工作的車費。平臺上的每一個人離職都是過去所花費的時間精力的浪費,更有可能,會使本該屬于平臺的顧客流失到別的平臺!于行業而言,可高的流動率,使得品質變得不是重點,長此以往,對美發行業是一場災難,而我們正在災難之中